Giới Thiệu Về Bánh Canh Bột Xắt Bến Tre
Đặc Điểm Của Món Bánh Canh Bột Xắt
Bánh canh bột xắt Bến Tre sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đậm chất miền Tây với những ấn tượng không thể nhầm lẫn. Đầu tiên là nguyên liệu của món ăn, chủ yếu là bột gạo được nhồi và cán mỏng sau đó cắt thành từng miếng nhỏ như hạt lựu. Những miếng bột này được nấu chín trong nước dùng trong veo, đậm đà được ninh từ xương heo hoặc xương gà trong nhiều giờ để có được vị ngọt thanh từ nhiên.
Bột bánh canh được cán mỏng và cắt thành miếng nhỏ
Sợi bánh canh bột xắt khi chín sẽ trở nên mềm mại và thấm đẫm nước dùng và mịn màng, dễ ăn. Người ta thường ăn cùng các loại thịt như thịt heo, tôm hay cá cùng với các loại rau củ tươi như giá đỗ, hành lá, hành phi thơm…
Hương Vị Độc Đáo Của Bánh Canh Bột Xắt
Khi thưởng thức bánh canh bột xắt Bến Tre bạn sẽ cảm nhận hương vị tuyệt vời giữa nước dùng thơm ngon và sợi bánh canh mềm mại. Nước dùng của món này có màu vàng nhạt, trong suốt, mùi hương thơm dịu của xương heo được ninh lâu cùng các gia vị truyền thống như hành, tiêu, muối tạo nên hương vị thanh tao nhưng cũng không kém phần đậm đà cho món ăn này.
Sợi bánh canh bột xắt sau khi được nấu trong nước dùng sẽ trở nên cực kỳ mềm mại và mướt. Đưa vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện ngọt ngào của thịt và tươi mát, hương thơm của các loại rau ăn kèm. Một chút hành phi giòn rụm, vài lát ớt tươi cay nồng và một ít rau thơm sẽ khiến cho mỗi một miếng bánh canh bạn thưởng thức đều là một hương vị đặc biệt khó quên.
Bánh canh ăn kèm cùng các loại rau sống
Địa Điểm Bán Bánh Canh Bột Xắt Ngon Tại Bến Tre
Nếu bạn đang tìm kiếm những quán ăn ngon để thưởng thức món bánh canh bột xắt, Bến Tre có rất nhiều địa điểm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Dưới đây là một số quán ăn top đầu được thực khách lựa chọn như:
Những Quán Ăn Nổi Tiếng Ở Bến Tre
Bánh canh bột xắt vịt
Bánh canh bột xắt thịt vịt thơm ngon
Quán bánh canh bột xắt vịt nằm ở 193 đường Đại lộ Đồng Khởi luôn tấp nập khách ra vào và thu hút nhiều thực khách nhờ vào hương vị đặc trưng. Được biết đến với món bánh canh chuẩn vị truyền thống, quán gây ấn tượng với nước dùng thanh nhẹ, không bị mặn kết hợp hoàn hảo cùng sợi bột xắt mềm mại và béo ngậy. Điều đặc biệt là quán rất chỉnh chu trong khâu chế biến, lọc sạch xương và chỉ phục vụ thịt nạc tươi ngon nhất. Không gian quán khá rộng rãi, thoáng mát. Giá cả cũng khá hợp lý, mỗi tô bánh canh có giá từ 15 đến 30 ngàn đồng.
Bánh canh vịt bột xắt Bến Tre
Tại ngã tư 173 Tân Thành, hàng bánh canh vịt bột xắt Bến Tre là điểm đến không thể bỏ qua đối với nhiều du khách. Điều đặc biệt của quán chính là nước dùng thơm ngọt được ninh từ xương trong nhiều giờ.
Một điểm cộng nữa ở quán có phục vụ thêm quẩy giòn rụm làm tăng thêm hương vị của tô bánh canh. Mỗi tô bánh canh tại đây có giá khoảng 25 ngàn đồng, khá hợp lý và xứng đáng với chất lượng. Quán thường mở bán tại vỉa hè từ 12h đến 17h hàng ngày.
Bánh canh vịt Ba Chớ
Quán ăn tại 254 Trương Định nổi tiếng với phần thịt vịt được sơ chế cẩn thận, hoàn toàn sạch sẽ và khử được mùi hôi vốn có của vịt. Món bánh canh ở đây mang hương vị đặc biệt, nhờ vào sự kết hợp tinh tế giữa nước cốt dừa và nước hầm xương cùng với cách nêm gia vị khá khéo léo của cô chủ quán. Một tô bánh canh vịt ở đây có giá từ 40 ngàn đồng đầy đủ bột xắt, thịt vịt chặt nhỏ và huyết,… Không gian quán bình dân và thân thuộc vì thế bạn có thể thoải mái trải nghiệm và tận hưởng vị ngon của bánh canh.
Tham khảo: Làng Chài Bến Tre – Thiên Đường Hải Sản Miền Tây
Mẹo Để Chọn Quán Ăn Bánh Canh Bột Xắt Chất Lượng
Khi lựa chọn quán ăn để thưởng thức bánh canh bột xắt bạn có thể dựa vào một số tiêu chí sau để đảm bảo món ăn có chất lượng tốt nhất:
Những quán ăn đông khách thường có chất lượng tốt vì món ăn được chế biến liên tục, đảm bảo sự tươi ngon của nguyên liệu. Đồng thời đây cũng là địa chỉ được nhiều người yêu thích, đánh giá cao nên thực khách đến trải nghiệm với số lượng lớn.
Một quán ăn chất lượng sẽ có dịch vụ chu đáo, thái độ của nhân viên nhà hàng thân thiện, nhiệt tình và không gian sạch sẽ. Làm tăng thêm sự thoải mái của bạn trong bữa ăn.
Tìm hiểu ý kiến của những người đã từng ăn tại quán qua các trang mạng xã hội hoặc trang web đánh giá. Những đánh giá tích cực từ khách hàng sẽ giúp bạn lựa chọn được quán ăn tốt nhất và tránh những địa chỉ không đáng tin, chất lượng đồ ăn, phục vụ kém.