Cách làm bánh tráng nướng trứng cút ngon đơn giản tai nhà

0
214

Cách làm bánh tráng nướng trứng cút ngon đơn giản tai nhà cực kỳ hấp dẫn cả nhà đều thích đấy nhé, các bạn muốn thưởng thức thì hãy vào bếp ngay bây giờ đi nào.

Nguyên vật liệu cần có cho cách làm bánh tráng nướng giòn ngon hết sẩy

  • Bánh tráng
  • Hành lá
  • Mỡ heo tươi
  • Trứng gà hoặc trứng cút
  • Lạp xưởng, xúc xích hoặc pate (nếu như ưng dùng)
  • Ruốc thịt heo (chà bông heo)
  • Hũ sa tế
  • Một hũ mắm tép
  • Muối iot và mì chính
  • Lò nướng hoặc chảo

Cách làm bánh tráng nướng trứng cút ngon đơn giản tai nhà

Trình tự làm bánh tráng nướng làm bánh tráng nướng giòn ngon đúng điệu

Bước 1: Phi lá hành

  • Lá hành các bạn cắt bỏ rễ và rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Cho chảo lên bếp, trút tí mỡ vào chảo đun nóng và tan mỡ rồi đổ lá hành vào xào, cho một chút muối iot và mì chính.
  • Xào chút nữa sau đó tắt lửa, trút mỡ hành ra chén.

Bước 2: Tiến hành nướng bánh

Cách 1: Thực hiện nướng với bếp nướng

  • Mở lò vi sóng bật chế độ nướng (sử dụng lò nướng điện để cho tiện), cho bếp nóng lên rồi bỏ bánh tráng lên bếp và đợi một chút cho bánh tráng nóng.
  • Tiếp theo đập hai cái trứng cút đổ phía trên bánh tráng và sử dụng cái muỗng dàn cho đều khắp ra xung quanh mặt bánh sao cho trứng chín luôn. Tiếp tục cho lên một xíu sa tế, mắm tép và dàn cho thật đều mỏng ra, khoảng ba phút nữa thì chúng mình lại cho ruốc và mỡ hành lên trên và đợi thêm chút nữa và lấy xuống. Dùng ngay thì dùng kéo cắt bánh ra thành các lát vừa miệng ăn để cho dễ ăn. Nếu như không các bạn có thể cuộn bánh tráng lại như hướng dẫn sau đây: Sau lúc đã cho mỡ hành, chúng mình bỏ thêm vào xíu xốt mayonnaise và cũng dàn trải thật đều, tiếp đó sử dụng một tay và tay còn lại dùng đũa giữ chặt cái bánh và tiến hành cuộn trở lại như cuộn nem nghen. Để thêm 1 phút nữa thì cho lên dĩa và sử dụng cái kéo cắt thành từng miếng vừa phải. Làm như thế này sẽ nhanh hơn rất nhiều nhá.

Cách 2: Nướng bánh tráng bằng chảo

  • Nếu chúng ta không có bếp nướng thì sử dụng chảo. Cách thực hiện như sau:
  • Cho chảo lên trên bếp, để bánh tráng vào trong chảo chờ 1 tí cho bánh nóng và cũng cứ thế đổ trứng, sau đó là mắm tép, sa tế, mắm ruốc và cuối cùng là cho mỡ hành lên trên.

Đề nghị đối với cách làm bánh tráng nướng giòn ngon

  • Ở trong cách làm này, cái bánh tráng mỏng thế nên bạn cho trứng lên trên bánh luôn từ đầu để cho bánh tráng khỏi có cháy.
  • Nếu chúng ta muốn cuốn bánh tráng lại để ăn tiện hơn thì phải để ý cuộn nhanh ở trên bếp, nếu như lấy bánh khỏi bếp mới cuộ thì bánh nướng sẽ cứng lại không có cuốn được đâu nha.
  • Nếu như không có trứng cút các bạn có thể thay thế bằng hột gà cũng được nhé.
  • Ngoài những nguyên liệu phía trên các bạn có thể thêm bớt hoặc đổi bằng các loại đi kèm khác như bò khô, xúc xích, lạp xưởng,… đều ngon nhé.
  • Nếu để nguyên bánh không cuộn, sau lúc cho ra đĩa, các bạn có thể thêm tương ớt cay cho đẹp mắt và ngon hơn nữa nhe.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here