Cách làm món hàu sữa nướng phô mai cực bổ dưỡng và thơm ngon

0
216

Cách làm món hàu sữa nướng phô mai cực bổ dưỡng và thơm ngon rất đơn giản tại nhà để chiêu đãi và thưởng thức còn gì bằng, hãy vào bếp thực hiện ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món hàu nướng phô mai

  • Con hàu sữa: hai kg
  • Phô mai bào sẵn
  • Sữa tươi không đường
  • Bột mì khô
  • Hành lá
  • Các loại gia vị : dầu, muối ăn,bột nêm, mì chính
  • Ngò, trái chanh
  • Bếp nướng than
  • Vỉ nướng

Cách làm món hàu sữa nướng phô mai cực bổ dưỡng và thơm ngon

Các bước tiến hành làm hàu nướng phô mai ngon

Bước 1: Làm sạch và tách đôi vỏ con hàu

  • Con hàu các bạn chọn mua những con có kích cỡ vừa nghen. Con hàu có vỏ ngoài khá cứng chắc, cho nên khi tách vỏ chúng ta cần phải để ý cẩn thận. Hàu khi mua về bạn đem đi rửa sạch phần cát dính bên ngoài vỏ,.
  • Khi rửa sạch cát ở vỏ mọi người bỏ vào cái chậu nước muối trắng hòa tan chần chừng 1 tiếng rồi rửa lại thêm vài lần với nước lạnh. Tiếp đấy ta đun một xoong nước lớn thật sôi lên rồi ta trút hàu vào luộc sơ để cho con hàu mở vỏ ra nhá.
  • Vớt toàn bộ hàu ra cái rá để cho nguội sơ thì tiến hành tách vỏ, để lại vỏ chứa thị hàu nghen mọi người. Xoong nước luộc hàu để lại nấu canh rất ngọt ngon nha.

Bước 2: Trộn phô mai để nướng hàu

  • Chúng mình trút bịch sữa lạt vào một cái bát bự, cho 2 muỗng bột mì vào khuấy thật đều.
  • Hành lá chúng mình mang cắt bỏ rễ đi, rửa sạch sau đó thì thái nhỏ ra.
  • Bắc một cái chảo lên bếp cho dầu đun nóng thì bỏ hành lá xào nhanh (nếu không ăn được hành thì đừng bỏ nhé). Tiếp đấy cho phô mai vào, sau đó là trút hỗn hợp sữa, bột mì vào luôn, vặn lửa nhỏ quấy thật đều cho sền và nêm nếm gia vị lại rồi nhắc xuống.

Bước 3: Tiến hành nướng hàu với phô mai

  • Chuẩn bị bếp than và đặt hàu lên trên vĩ để nướng, để ý giữ lửa than cho thật đều không nên để nguội nha. Hàu được trụng qua rồi cho nên ta sẽ bỏ đều phô mai lên luôn và cứ thế nướng.
  • Hàu chín và bốc mùi hương phô mai ngào ngạt thì chúng ta gắp xuống bỏ ra cái dĩa rộng. Dùng đôi đũa để tránh khỏi bị nóng tay nghen.

Bước 4: Trang trí và nhâm nhi hàu nướng phô mai

  • Cho hàu nướng phô mai ra đĩa, xắt trái chanh ra thành miếng nhỏ rồi bỏ xung quanh con hàu nướng nhé. Cho thêm vài ba cọng ngò mùi cho bắt mắt. Nếu có thời gian cắt tỉa trái cà chua trang trí nữa nha.
  • Lưu ý sử dụng ngay khi con hàu mới nướng ra thì mới ngon được nhé.

Tiêu chuẩn đánh giá với phương pháp làm hàu nướng phô mai thơm ngon hấp dẫn

  • Bản thân hàu đã có độ ngọt, mặn đặc trưng nên phải lưu ý canh lượng bột nêm vừa phải lúc làm phô mai thôi nghen.
  • Nếu không thể dùng phô mai trộn hành thì đừng cho vào nhé.
  • Hàu nướng với phô mai có vị béo ngọt cùng với hương thơm hấp dẫn hơn bao giờ hết.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here