Cách làm salad xà lách xoong ngon giòn cực kỳ đơn giản ở nhà

0
165

Trong khoảng thời gian mấy năm trở lại đây, những đồ ăn chiên rán ngày càng ít được nhiều người ưa thích như trước kia. Phần vì ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ dễ bị mắc các chứng bệnh béo phì, lâu ngày còn tạo nên những biến chứng về tim mạch và huyết áp. Để nâng cao sức khỏe và duy trì cơ thể khỏe mạnh dẻo dai, bạn nên nghe theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng về việc bổ sung thêm rau xanh trong các món ăn hằng ngày cho gia đình nhé. Đây cũng là lí do vì sao hôm nay chúng tôi lại muốn cùng các bạn đồng hành trong chuyến hành trình tìm hiểu cách làm salad xà lách xoong lạ miệng cực kì đơn giản cho bữa ăn nhà bạn. Những nguyên liệu để làm món này rất bình dân và chứa nhiều chất xơ cùng những vitamin cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng nhau thực hiện những món ăn lành mạnh tốt cho sức khỏe đến với những người bạn yêu thương thông qua món salad đầy thú vị này nhé.

Các loại nguyên liệu sử dụng cho phương pháp làm salad xà lách xoong

  • Rau xà lách xoong : 150 gr
  • Cà chua bi: 100 gram
  • Cà chua chín thường : một trái
  • Thịt bò : 200 gam
  • Chanh tươi
  • Hành tím
  • Ớt chín
  • Ngò và hành lá
  • Gia vị thường dùng: dầu chiên, mắm ngon, muối ăn, đường, xì dầu mì chính.
  • Tiêu.
  • Xì dầu

Cách làm salad xà lách xoong ngon giòn cực kỳ đơn giản ở nhà

Trình tự tiến hành làm món salad xà lách xoong

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

  • Xà lách xoong sau khi mua về, lặt ra thành từng đoạn khoảng 5cm cỡ vừa dùng, rửa qua nước cho thật sạch, ngâm nhanh qua nước muối ăn loãng chừng năm phút. Rửa sạch trở lại rồi bỏ ra để khô ráo nước.
  • Thịt bò xắt miếng dài mỏng, tẩm ướp cùng xíu muối iot, mì chính, tiêu bột, đường cát và nước mắm ngon.
  • Cà chua bi ta sẽ thái ra làm đôi hoặc thích thì để cho nguyên cả trái, nếu không thích cà chua bi có thể đổi qua cà chua thường, cắt thành từng khoanh tròn, lưu ý phải luôn lấy toàn bộ hạt đi nghen.
  • Thái nhỏ thêm một trái cà chua xay nhuyễn dùng để làm nước sốt salad.
  • Hành dùng một phần hai củ thôi, xắt theo các khoanh hình tròn và thật mỏng. Trút hành vào hỗn hợp nước lọc, chanh tươi và đá để khử hết đi vị cay hăng. Khoảng tầm 15 phút thì đổ ra rổ, lấy tay vắt cho hết nước.
  • Ớt hiểm lấy phần hạt, băm nát để sẵn.
  • Chanh tươi vắt sử dụng phần nước cốt, bỏ phần hạt.
  • Hành lá và ngò nhặt lá đã già, rửa sạch thái nhỏ

Bước 2: Làm nước sốt

  • Đặt một cái chảo lên trên bếp, rót dầu thực vật vào nấu thật sôi lên thì đổ hành tím băm nát vào chiên vàng sau đó cho chỗ cà chua đâm nhỏ kia vào, quấy đều tay đến lúc nào trông thấy cà chua mềm nhừ ra thì cho thịt bò vào xào thật nhanh tay.
  • Nêm thêm ớt băm vào, bỏ thêm gia vị sao cho vừa miệng, đổ ngò và hành lá vào rồi tắt bếp lập tức luôn, để tránh phần hành ngò sẽ bị chín rục.

Bước 3:Thực hiện trộn salad xà lách xoong

  • Sử dụng một chiếc đĩa rộng để cho tiện trộn salad, cho rau vào, tiếp theo cho cà chua, hành lên
  • Rưới nước sốt lên bên trên rau. Rắc xíu tiêu lên trên nữa.
  • Dọn chung với 1 bát nước cốt chanh tươi, 1 ít xì dầu, ớt sừng thái lát để cho có thể thêm bớt lúc cần nhe.

Bước 4: Thưởng thức salad xà lách xoong

  • Lúc dùng đổ nước cốt chanh, nước tương vào, rồi trộn đều lên. Lấy 1 chút rau, thêm ít cà chua, miếng bò, ít sợi hành tây nữa. Mọi thứ hòa quyện lại làm nên món salad xà lách xoong ngon không chê vào đâu được.
  • Ẳn kèm với một món canh hoặc một món xào mặn ở trong bữa cơm hằng ngày khá là lạ miệng luôn đó.

Yêu cầu dành cho cách thực hiện làm món salad xà lách xoong

  • Salad xà lách xoong khi được trộn xong xuôi thấm đều nhiều loại gia vị, có vị chua chua của cà chua chín, ngọt ngon của bò vô cùng quyến rũ.
  • Khi sơ chế nguyên liệu nhớ phải thật khéo léo, cà chua cần phải lấy bỏ hết phần hạt cũng như hành tây cần phải chần cùng nước đá, chanh tươi để giúp khử tất cả mùi hăng cay và giúp hành giòn hơn nhé.
  • Lúc trộn gia vị phải cân đối với nhau, không có đổ nhiều cốt chanh quá sẽ khiến salad mất ngon.

Chắc bạn sẽ mất khoảng 15 phút cho món  salad xà lách xoong mà thôi. Quá tiết kiệm thời gian phải không nào, những ai bận rộn không có nhiều thời gian thì món salad này đúng là sự lựa chọn sáng suốt đấy. Món ăn này vừa có thịt bò cung cấp chất đạm, xà lách, cà chua bi là nguồn cung cấp đặc biệt các vitamin và khoáng chất. Cũng nhờ rất giàu chất xơ nên bạn có thể ăn hoài món này mà không sợ bị béo phì. Món salad xà lách xoong còn là cách giúp cho bé yêu nhà bạn tích cực ăn rau củ nhiều hơn đấy. Mong rằng bạn sẽ có một món ăn ngon miệng nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here